Batteri che incontriamo ogni giorno
Quotidianamente una miriade di batteri utili lavora silenziosamente in tutto ciò che ci circonda: negli alimenti, nell’ambiente e anche nel nostro organismo
Il ruolo di alcuni cibi fermentati per l’intestino
Secondo il progetto Domino, due persone su tre - senior inclusi - riconoscono ai cibi fermentati un ruolo di supporto per l'intestino. Eccone le ragioni
Un antico sapere per una dieta sana
La fermentazione è una "cottura a freddo" che rende i cibi più salubri, digeribili e gustosi, come ad esempio lo yogurt. Tra questi cibi anche i probiotici. ...
Rallentare l’invecchiamento del sistema immunitario
Immunosenescenza, ora che la conosci la previeni. Numerose ricerche scientifiche [...]
Corrette abitudini alimentari in era Covid-19
Siamo tutti al corrente di come la nuova malattia infettiva [...]
Combattere la stipsi a tavola
Una buona salute intestinale influisce sulla salute complessiva dell’organismo. Con [...]