Alimentazione
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Appunti di nutrizione, di storia e cultura gastronomica. La pasta è uno degli alimenti più studiati dal punto [...]
Le patate in un’alimentazione bilanciata per tutte le età: linee guida per un consumo consapevole. “Quando i conquistadores [...]
Esercitarsi alla scoperta degli aromi. Ed ecco che si conclude l’ultimo dei capitoli dedicati all’evoluzione nei Senior dei [...]
Suoni e musica da abbinare al piatto. All’interno di questa narrazione dei 5 sensi a tavola rivolta ai [...]
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L'evoluzione dei cinque sensi a tavola - 2a parte Più dolce, più salato ma con meno zucchero e [...]
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Siamo tutti al corrente di come la nuova malattia infettiva COVID-19 si sia dimostrata più grave nelle persone [...]
La malattia da Reflusso-gastroesofageo (MRGE) è una problematica comune e spesso sottovalutata, che può portare a complicanze di [...]