Zone Blu
Una bella docu-serie in Netflix. Alla ricerca delle zone della terra dove vive il maggior numero di centenari. La sfida è scoprire i segreti della longevità. ...
Un antico sapere per una dieta sana
La fermentazione è una "cottura a freddo" che rende i cibi più salubri, digeribili e gustosi, come ad esempio lo yogurt. Tra questi cibi anche i probiotici. ...
Aspettativa di vita e segreti della longevità: l’Ikigai
Il caso di Okinawa, dove la longevità è massima, mostra che sono importanti vita attiva, alimentazione, vita sociale, ma anche l'Ikigai, uno scopo della vita....
Mindfulness: un nuovo approccio all’alimentazione
Un percorso educativo per cambiare le abitudini alimentari degli over 65 attraverso un approccio basato sulla Mindfulness: è il progetto europeo Convida+. Cam...
Il caffé causa batticuore?
Sebbene sia opinione comune che la caffeina contenuta nel caffè [...]
Le cotture ad alta temperatura
La cottura a fuoco vivo rende i cibi più sicuri, digeribili, masticabili e gustosi, ma attenzione che il contatto col fuoco può produrre sostanze nocive. “...
Honbap
In Corea del Sud è apprezzato l'Honbap, il consumare i pasti da soli fuori casa. I senior però se mangiano soli rischiano isolamento e depressione. In Corea...
La via dell’equilibrio
La via dell'equilibrio: scienza dell'invecchiamento e della longevità, intende suggerire le migliori pratiche per vivere al meglio questa fase della vita. An...
A microonde o a vapore
L'uso intelligente di un elettrodomestico sottovalutato: il microonde. I senior lo conoscono fin da quando erano bambini, non è pericoloso e ha molti vantaggi....
Le ricette del cuore
Molti cibi sono strettamente legati a odori e sapori della nostra infanzia. Conserviamo e tramandiamo le ricette di famiglia! Noi senior spesso ne siamo i custo...
Convivialità e scienza
Una nuova rubrica: La scienza della longevità. In questo primo articolo, gli effetti positivi del mangiare insieme sulla salute. Nella cultura mediterranea a...
Allenarsi per la mezza maratona
"Mi sto avvicinando ai 70 anni, ho sempre fatto jogging e vorrei cimentarmi in una mezza maratona". I consigli dello specialista per affrontare bene la sfida. ...