Perché al forno è buono tutto: i segreti della scienza in cucina
Per i senior, che spesso accusano una riduzione nella percezione dei sapori, la cottura al forno può essere un ottimo metodo per rendere i cibi più appetitosi...
Balance tra lavoro e vita privata
Sempre più over60 e over70 lavorano. Continuare a lavorare senza rinunciare al benessere psico-fisico, richiede un attento bilanciamento tra lavoro e vita priv...
Un disturbo diffuso: consigli pratici
La stitichezza cronica idiopatica, cioè quella forma di stitichezza che [...]
Hygge e lagom
Le parole nordiche della felicità. Hygge (danese) e lagom (svedese) evocano uno stile di vita legato all’equilibrio, all’armonia e alla cura dei rapporti u...
Shinrin Yoku. Immergersi nei boschi
Lo Shinrin-yoku, letteralmente Bagno nel bosco, è un metodo nato in Giappone che si basa sui benefici delle piante sulla salute fisica e psichica delle persone...
Non stiamo esagerando con la prevenzione medica?
Sabina, 69 anni, un marito medico, si domanda se il numero incredibile di visite, esami, controlli prescritti a scopo preventivo non siano diventati troppi. "...
L’orgoglio dell’età
Non è facile accettare il passar del tempo e portare con disinvoltura la propria età, ma con un po' di fiducia si può andar fieri di rughe e capelli bianchi....
Un antico sapere per una dieta sana
La fermentazione è una "cottura a freddo" che rende i cibi più salubri, digeribili e gustosi, come ad esempio lo yogurt. Tra questi cibi anche i probiotici. ...
Aspettativa di vita e segreti della longevità: l’Ikigai
Il caso di Okinawa, dove la longevità è massima, mostra che sono importanti vita attiva, alimentazione, vita sociale, ma anche l'Ikigai, uno scopo della vita....
Mindfulness: un nuovo approccio all’alimentazione
Un percorso educativo per cambiare le abitudini alimentari degli over 65 attraverso un approccio basato sulla Mindfulness: è il progetto europeo Convida+. Cam...
Essere senior in Giordania oggi
La Giordania è un Paese piccolo e in via di sviluppo, destinazione di molti rifugiati siriani che condizionano anche il modo di vivere l'età senior. È una n...
Le cotture ad alta temperatura
La cottura a fuoco vivo rende i cibi più sicuri, digeribili, masticabili e gustosi, ma attenzione che il contatto col fuoco può produrre sostanze nocive. “...